Smoker
Smoker II
Smoker I
King
King
Queen
 Queen
Prince
Prince
Grillo-kominek
KS-1-400
KS-1-400
KS-2-400
KS-2-400
KS-3-500
KS-3-500
Akcesoria

Polecane strony

Wielokrotnie nagradzany

Grillo-wędzarnie Smoker zostały wielokrotnie nagrodzone m.in. na Międzynarodowych Targów Gdańskich oraz targów Gastro Expo.

Zaufali nam:

Szkolenia i pokazy

Drukuj PDF

 

Prowadzimy jednodniowe szkolenia grupowe, indywidualne z  zakresu peklowania mięs oraz marynowania ryb

połączone z nauką prawidłowego wędzenia na zimno, ciepło i gorąco.

Program szkolenia :

1. Teoria z zakresu peklowania Mięsa - 1 godz.

2. Teoria z zakresu peklowania Ryb - 1 godz..

3. Teoria z zakresu grillowania i obsługi Grillo-Wędzarni - 1 godz.

4. Zajęcia praktyczne z zakresu wędzenia ( zimne, ciepłe, gorące) - 3 - 7 godz.

 

Najlepsze przepisy na potrawy z grillo-wędzarni

Specjalnie dla Państwa prezentujemy najlepsze przepisy na dania rybne i tradycyjne, które można przygotować w naszych grillo-wędzarniach. Pokażemy jak w prosty sposób można uwędzić węgorza, łososia czy kiełbasę wiejską.

Zapraszamy do regularnego odwiedzania naszego działu Przepisy, który będziemy stale powiększać o własne jak i Państwa przepisy!

Wydajność i smak

łosoś

Grillo-wędzarnie są urządzeniami profesjonalnymi do BBQ, grillowania a zarazem wędzenia. Przeznaczone są do pracy w gastronomii jak i w gospodarstwach domowych, mogą służyć do obsługi imprez cateringowych. Łatwo przewozi się urządzenia na przyczepkach niskopodwoziowych z dwoma najazdami zaczepionymi za samochodem.
Grill oraz wędzarnia może pracować w systemie ciągłym i służy do obsługi indywidualnych klientów. Ze względu na stosowany rodzaj opału oraz jego ilość jest urządzeniem bardzo ekonomicznym. W tym samym czasie można wędzić różne produkty: ryby, warzywa, sery, mięsa. Jeżeli drewno jest suche to dym jest prawie niewidoczny. Z tanich, ogólnodostępnych surowców (mięs, ryb, warzyw) można zrobić trwałe produkty, dobre jakościowo, o niepowtarzalnym smaku.

Posiadając nasze urządzenie stajesz się automatycznie członkiem elitarnego klubu "BBQ"