Catering

1. Obsługa: Produkty grrilujemy nie nad żarem, tłuszcz nie kapie na ogień (żar) - zdrowie, do grilowania używamy suche drewno liściaste - ekologia, możliwość grilowania z zamkniętymi klapami - niepowtarzalny smak. Ze spalanego drewna oraz z grillowanych produktów pod wpływem temperatury wytwarza się para wodna. Jeżeli wszystkie klapy są zamknięte to wytwarza się w grillo-wędzarni środowisko parowe zbliżone do pieca konwekcyjnego. Te czynniki powodują, że produkty grilują się nieco dłużej jak w klasycznym grilu. To zarazem powoduje, że produkty utrzymują wygląd, smak i soczystość przez kilka godziny.  Dlatego przy obsłudze dużych imprez (cateringu) grillowanie należy rozpocząć minimum 1 godz. wcześniej, wykorzystując komorę wędzarniczą (część pionowa) jako magazynu gorących produktówd, gotowych do natychmiastowego wydawania.

2. Usługa -    Organizujemy imprezy Cateringowe małe, duże we wskazanym miejscu przez zamawiającego -

profesjonalna obsługa, ciekawa propozycja menu, mogą być dania wykonane na Mistrzostwach

Świata.

Istnieje możliwość wypożyczenia sprzętu - dowolnej grillo-wędzarni wraz z obsługą.